SILVIA VANCELLS MORON

Soy Sílvia y me apasiona la cocina desde que tengo memoria. Soy cocinera y dietista integrativa y creo firmemente en la necesidad de una (re)educación alimentaria y la adquisición de habilidades culinarias para poder cuidar nuestra salud. El conocimiento de nuestro cuerpo y los mecanismos que éste utiliza para afrontar diferentes situaciones cuando la salud se ve alterada (física, mental o emocional) es vital para nuestro proceso de sanación. Entender y conocer nuestro cuerpo ya es un primer paso para empezar a tomar partido respecto nuestra salud.

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