Salsas saludables
Vamos a ver recursos sobre cómo podemos utilizar las salsas con diferentes objetivos en la consulta de nutrición.
El interés en el uso de salsa son fundamentalmente dos: con fines culinarios y nutricionales. La comida no solo es para nutrirnos, también debemos disfrutarla. Así la alimentación será sabrosa, introduciremos alimentos con aversiones, etc. Además, podemos enriquecer calórica y nutricionalmente cualquier plato. Eso de que «las salsas no son de dietas» no es una realidad, podemos utilizarlas según los objetivos.
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