Pautas dietéticas de protección biliar
Con esta herramienta vas a poder abordar de forma mucho más sencilla el tratamiento dietoterapéutico tras una colecistectomía, un cólico biliar (cuadro clínico caracterizado por distensión de la vesícula biliar secundaria a la obstrucción del conducto cístico, generalmente por un cálculo) o una litiasis biliar (presencia de cálculos o “piedras” en la vesícula biliar o en los conductos biliares) y también otro tipo de patologías que se benefician de una alimentación baja en grasas.
La colecistectomía es la intervención quirúrgica que se realiza para extraer una vesícula biliar enferma: vesícula que está infectada (colecistitis), que esta inflamada, o que está bloqueada (obstruida) por estar llena de cálculos biliares.
Tras esta operación suele aparecer malestar abdominal, flatulencia, intolerancia a algunos alimentos con alto contenido en grasas, aumento de la acidez de estómago, al producirse reflujo porque parte de la bilis pasa del intestino al estómago, etc.
¿Cómo planteamos la dietoterapia para una alimentación que requiere ser baja en grasas?
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