🎁Equivalentes y cantidades de macronutrientes
Las cantidades a incluir dentro de los menús y recetas son importantes a la hora de medir con precisión un plan nutricional, pero esto no significa que tengamos que estar pesando todos los alimentos o cuadrando al máximo las cantidades de nutrientes diarios. Eso para la teoría.
En la práctica clínica, en nuestras consultas (más si cabe cuando hacemos abordajes de educación nutricional) podemos utilizar herramientas como esta que te presentamos para conseguir los objetivos planteados.
La ración, equivalencia o intercambio es un sistema unificado utilizado para medir la cantidad de alimento que, cuando la comemos, aporta a nuestro organismo 10 gramos del macronutriente específico. Es comúnmente utilizado para los hidratos de carbono, pero podemos aplicarlo a cualquier otro macronutriente.
En esta herramienta repasamos los equivalentes a 10 gramos de hidratos de carbono, proteínas y grasas.
Si tienes cualquier duda con el uso de esta herramienta, te espero en la red social para comentarla contigo y con las demás compañeras.
Y, por supuesto, si te gustaría aportar o proponer alguna de tus inquietudes específicas con este tipo de paciente y cliente, no dudes en hacerlo. Recuerda que puedes cortar la herramienta con este tutorial que te dejamos.
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